情人節首選~熔岩巧克力蛋糕😍
情人節首選~熔岩巧克力蛋糕😍
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熱呼呼的內餡搭配外面酥軟的蛋糕，簡直走進天堂呢～
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
牛奶巧克力
40g
低筋麵粉
15g
雞蛋
1顆
細砂糖或糖粉
15g
無鹽奶油
10g
塗抹具用
無鹽奶油或植物油
適量
無糖可可粉
適量
內餡
牛奶巧克力
2-3塊
-
1塗模具，先擦油，再鋪上一層可可粉，拿去冰箱冰到麵糊做完。
-
2蛋糕本體：奶油和巧克力融化，攪至滑順。全蛋打發至有小細泡（加入糖）。兩者混和，加入過篩的麵粉，並且攪拌均勻。
-
3先倒一半麵糊，放入兩塊巧克力，再把全部倒入。180°c烤15-20分鐘即可♡