香Q起司球一超簡單,ポンデケージョ


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外酥內Q的起司球,簡單,快速,天然,而且好好吃。
當早餐或下午茶都很適合。

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
樹薯粉(地瓜粉,白玉粉皆可)
100g
牛奶
70g
開水
30g
植物油(製作時使用葡萄籽油)
25g
天然起司粉
60g
羅勒粉(可省略)
一大匙
蛋(中型,約30g)
一顆
  • 1
    準備材料。
  • 2
    牛奶,開水,油,一起煮滾。
  • 3
    滾後關火,加入樹薯粉,一次加入,拌勻。
  • 4
    拌勻的狀態。
  • 5
    加入起司粉,拌勻。
  • 6
    加入蘿勒粉,拌勻。
  • 7
    加入蛋液,拌勻。
  • 8
    加入雞蛋拌勻後的樣子。
  • 9
    另外準備一個盆,將做好的原料放入,用手揉至成糰。(如感覺太黏可再加入少許植物油或樹薯粉)
  • 10
    烤盤鋪上烘焙紙,分揉成小球,烤箱180度25-30分鐘。
  • 11
    出爐,放涼。
小撇步

如喜歡有點甜味可適量加入1-2大匙的白糖。

2017/01/24 發表 6,527 瀏覽
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2 years ago