香Q起司球一超簡單,ポンデケージョ

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外酥內Q的起司球,簡單,快速,天然,而且好好吃。
當早餐或下午茶都很適合。

份量5人份 烹調時間45分鐘

食材

樹薯粉(地瓜粉,白玉粉皆可) 100g
牛奶 70g
開水 30g
植物油(製作時使用葡萄籽油) 25g
天然起司粉 60g
羅勒粉(可省略) 一大匙
蛋(中型,約30g) 一顆
  • 1準備材料。
  • 2牛奶,開水,油,一起煮滾。
  • 3滾後關火,加入樹薯粉,一次加入,拌勻。
  • 4拌勻的狀態。
  • 5加入起司粉,拌勻。
  • 6加入蘿勒粉,拌勻。
  • 7加入蛋液,拌勻。
  • 8加入雞蛋拌勻後的樣子。
  • 9另外準備一個盆,將做好的原料放入,用手揉至成糰。(如感覺太黏可再加入少許植物油或樹薯粉)
  • 10烤盤鋪上烘焙紙,分揉成小球,烤箱180度25-30分鐘。
  • 11出爐,放涼。
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小撇步

如喜歡有點甜味可適量加入1-2大匙的白糖。

2017/01/24 發表 6,258 瀏覽

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