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yuyu
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法式火腿吐司(火腿西多士)

法式火腿吐司(火腿西多士)

描述

香港茶餐廳賣的火腿西多士,作法非常簡單!土司裡的配料也可以隨意搭配喔~起司片也可以換成蒜味奶油。喜歡甜味的可以包果醬、花生醬奶油即可!

食材

步驟

  • 打蛋液、白土司切邊,備用

    打蛋液、白土司切邊,備用

  • 白吐司放上火腿片,二片火腿片夾住起司片,蓋上另一邊吐司

    白吐司放上火腿片,二片火腿片夾住起司片,蓋上另一邊吐司

  • 白吐司沾蛋液,輕沾二面後,再沾四邊,稍微捏壓。確保下鍋煎的時候可以完美黏合

  • 平底鍋開小火,熱鍋放入一匙奶油,油鍋要熱才能擺土司(不然會吸油)

    平底鍋開小火,熱鍋放入一匙奶油,油鍋要熱才能擺土司(不然會吸油)

  • 四周稍微按壓,餡料才不會跑出來,二面煎至金黃,有點焦香就可以起鍋了

    四周稍微按壓,餡料才不會跑出來,二面煎至金黃,有點焦香就可以起鍋了

  • 對半切!起司流出來樣子是不是很迷人呢?完成囉~

    對半切!起司流出來樣子是不是很迷人呢?完成囉~

小撇步

土司沾蛋液後不能久放,一定要趕快下鍋煎!而油鍋一定要先熱好,不然吐司會吸油,口感就不好囉~

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yuyu 12 食譜 21 粉絲

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留言

共 3 則
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  • Leona Lin
    Leona Lin

    所以火腿不用先煎過?

  • 潘怡秀
    潘怡秀

    好想要做看看唷 感覺超級好吃的感覺^^~

  • 郁可唯
    郁可唯

    好想要做看看唷 感覺超級好吃的感覺^^~

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