元寶烘蛋簡單版【華師父水餃】

肉絲燉飯
7 食譜 9 粉絲

描述

想做一個吃得飽又稍微有變化的簡單料理,一起來做吧

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 主食材非常好取得12345678

    主食材非常好取得12345678

  • 這次使用華師父打拋豬肉水餃,個人很喜歡這個口味,食用也無需另外沾調味料,單吃就很好吃

    這次使用華師父打拋豬肉水餃,個人很喜歡這個口味,食用也無需另外沾調味料,單吃就很好吃

  • 水餃煮熟後先另外放置,我習慣在放水餃的碗裡留一些煮水餃水,可以讓水餃不會因為時間的關係都黏在一起。
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然後熱鍋倒油

    水餃煮熟後先另外放置,我習慣在放水餃的碗裡留一些煮水餃水,可以讓水餃不會因為時間的關係都黏在一起。 -- 然後熱鍋倒油

  • 油微熱後加入一半的蛋液

    油微熱後加入一半的蛋液

  • 習慣用中火,蛋液半熟後加入水餃排列成自己喜歡的樣子,再加入剩餘的蛋液,蓋鍋蓋悶。

然後因為我想省蛋所以蛋面比較小,只能放八顆,但我煮水餃的時候下了10顆,
多的兩顆就單吃吧~~~享受原味。

    習慣用中火,蛋液半熟後加入水餃排列成自己喜歡的樣子,再加入剩餘的蛋液,蓋鍋蓋悶。 然後因為我想省蛋所以蛋面比較小,只能放八顆,但我煮水餃的時候下了10顆, 多的兩顆就單吃吧~~~享受原味。

  • 等表面的蛋液也熟後就可以成盤加裝飾囉。

    等表面的蛋液也熟後就可以成盤加裝飾囉。

小撇步

最後若把烘蛋翻面,能將水餃表面煎的ㄘㄧㄚˋㄘㄧㄚˋ,但蛋液的使用量就需要再多一些,以免烘蛋破裂

華師父水餃料理PK大賽!萬元獎金等你拿>>https://blog.icook.tw/posts/99082

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