培根起司蛋米飯珍珠堡（田野間食驗室）
描述
前一天的晚餐後，飯鍋還剩下一點飯該怎麼辦？而且常是尷尬的份量，以前長輩會再倒進下一鍋新煮的飯裡，結果那餐又剩下一點了，無限循環啊 )))) XDDD
最近發現做成「米漢堡」更好用，不僅能夠消耗尷尬的飯量，假掰的視覺效果也非常好(嗯?)
作法很簡單，其實只要搞定米漢堡上下圓形米餅就差不多了喔！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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在大烤皿裡面鋪先好保鮮膜，添加適量回蒸好放涼的米飯後，將保鮮膜包起，接著將小的烤皿放在上面用力壓，一定要壓實喔！
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接著將壓好的米餅取出，放到燒熱的鑄鐵鍋或不沾鍋稍微烙一下，但如果怕自己失手把米餅弄散的話，這步驟也可以省略啦。
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將起司、生菜、煎好的培根、蛋，夾進米餅就完成囉！放入防油紙或保鮮膜包好，帶出門野餐也很方便呢。
小撇步
培根記得要剪成小段，照片拍完後才發現- 食用的時候會整片拉出來啊哈哈哈。
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