馬鈴薯燉肉一超簡單,男友最愛

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描述

和食餐桌必備,日本男孩最愛的家庭料理,一個小技巧,賢慧度高漲,輕鬆擄獲他的心。
馬鈴薯洗淨去皮切塊,肉切小片,開火,先炒香肉片與蘿蔔,加入馬鈴薯塊,加水調料,中火煮至湯汁收乾至3分之1,關火,裝盤,上桌,甜蜜分食。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1
兩大匙
一大匙
兩大匙
1小匙

步驟

  • 準備食材。(馬鈴薯去皮切塊,肉片切小片,紅蘿蔔切片,毛豆仁燙熟先放旁邊)

    準備食材。(馬鈴薯去皮切塊,肉片切小片,紅蘿蔔切片,毛豆仁燙熟先放旁邊)

  • 熱鍋,下油,炒肉片。

    熱鍋,下油,炒肉片。

  • 加入紅蘿蔔。

    加入紅蘿蔔。

  • 炒香後放入馬鈴薯與水。(約莫淹至食材八分滿)

    炒香後放入馬鈴薯與水。(約莫淹至食材八分滿)

  • 加入調料後拌一下。

    加入調料後拌一下。

  • 撈起水滾後的浮渣。

    撈起水滾後的浮渣。

  • 煮至湯汁收乾至3分之一,裝盤,撒上毛豆仁,上桌。

    煮至湯汁收乾至3分之一,裝盤,撒上毛豆仁,上桌。

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