蘇媽媽 10 食譜 6 粉絲 追蹤 焗烤什錦飯 描述 每天煮飯總會剩下一些零星的食材,拿來做焗烤什錦飯最適合,簡單又快速給家人豐盛的一餐 98 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 白飯 2碗 蛋 1顆 豬肉絲 50克 玉米粒 2湯匙 毛豆 2湯匙 杏鮑菇 1根 醬油 少許 雙色乳酪絲 適量 步驟 將蛋蒸熟後以器具切成片備用,杏鮑菇也切成條備用,將所有備料倒入炒菜鍋以炒飯方式烹煮完畢,起鍋前淋上醬油拌炒增加香氣 將炒飯放入烤盤,並且鋪上水煮蛋和乳酪絲入小烤箱烤15分鐘,香味四溢的焗烤什錦飯就可以上桌了 小撇步 炒飯不要炒的太乾,避免影響口感;炒飯加入烤盤中可以一層炒飯一層乳酪絲,香味會更濃郁 5,785 瀏覽 2016/12/09 發表