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每天煮飯總會剩下一些零星的食材,拿來做焗烤什錦飯最適合,簡單又快速給家人豐盛的一餐

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
白飯
2碗
1顆
豬肉絲
50克
玉米粒
2湯匙
毛豆
2湯匙
杏鮑菇
1根
醬油
少許
雙色乳酪絲
適量
  • 1
    將蛋蒸熟後以器具切成片備用,杏鮑菇也切成條備用,將所有備料倒入炒菜鍋以炒飯方式烹煮完畢,起鍋前淋上醬油拌炒增加香氣
  • 2
    將炒飯放入烤盤,並且鋪上水煮蛋和乳酪絲入小烤箱烤15分鐘,香味四溢的焗烤什錦飯就可以上桌了
小撇步

炒飯不要炒的太乾,避免影響口感;炒飯加入烤盤中可以一層炒飯一層乳酪絲,香味會更濃郁

2016/12/09 發表 3,439 瀏覽
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討論共 2 則

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請問沒有乳酪絲可以用起司片代替嗎?

2 years ago
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作者回應

可以的,如果喜歡乳香味重一點可以多放一些

2 years ago