焗烤什錦飯


蘇媽媽
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每天煮飯總會剩下一些零星的食材,拿來做焗烤什錦飯最適合,簡單又快速給家人豐盛的一餐

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
2碗
1顆
50克
2湯匙
2湯匙
1根
少許
  • 1
    將蛋蒸熟後以器具切成片備用,杏鮑菇也切成條備用,將所有備料倒入炒菜鍋以炒飯方式烹煮完畢,起鍋前淋上醬油拌炒增加香氣
  • 2
    將炒飯放入烤盤,並且鋪上水煮蛋和乳酪絲入小烤箱烤15分鐘,香味四溢的焗烤什錦飯就可以上桌了
小撇步

炒飯不要炒的太乾,避免影響口感;炒飯加入烤盤中可以一層炒飯一層乳酪絲,香味會更濃郁

2016/12/09 發表 3,667 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • Jue Zhen
    Jue Zhen

    請問沒有乳酪絲可以用起司片代替嗎?

    蘇媽媽
    作者蘇媽媽

    可以的,如果喜歡乳香味重一點可以多放一些

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