焗烤什錦飯

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每天煮飯總會剩下一些零星的食材,拿來做焗烤什錦飯最適合,簡單又快速給家人豐盛的一餐

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

白飯 2碗
1顆
豬肉絲 50克
玉米粒 2湯匙
毛豆 2湯匙
杏鮑菇 1根
醬油 少許
雙色乳酪絲 適量
  • 1將蛋蒸熟後以器具切成片備用,杏鮑菇也切成條備用,將所有備料倒入炒菜鍋以炒飯方式烹煮完畢,起鍋前淋上醬油拌炒增加香氣
  • 2將炒飯放入烤盤,並且鋪上水煮蛋和乳酪絲入小烤箱烤15分鐘,香味四溢的焗烤什錦飯就可以上桌了
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小撇步

炒飯不要炒的太乾,避免影響口感;炒飯加入烤盤中可以一層炒飯一層乳酪絲,香味會更濃郁

2016/12/09 發表 3,297 瀏覽

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討論共 2 則

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請問沒有乳酪絲可以用起司片代替嗎?

1 年前
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作者回應

可以的,如果喜歡乳香味重一點可以多放一些

1 年前