義式香料菌菇粥
義式香料菌菇粥
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家裏常備的肉絲、菇類和雞蛋，簡單食材，利用康寶火腿玉米濃湯熬粥，簡單、營養又方便，在冷冷的天氣，只要十分鐘，暖呼呼上桌
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
康寶火腿玉米濃湯
1包
白飯
1.5碗
柳松菇
100g
杏鮑菇
1支
豬肉絲
150g
雞蛋
1顆
香菜
1小把
義大利綜合香料
適量
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1準備好食材 -
2準備一鍋約800cc的溫水，加入一包康寶火腿玉米濃湯，將其拌勻後開火煮, 接著放入白飯，小火邊攪拌邊慢慢燉煮
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3另起一鍋，放少許油，先下柳松菇、再放入切細絲的杏鮑菇，將二者炒出香氣
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4肉絲事先以少許醬油、米酒醃過，靜置約十分。將其放入拌炒出雙面變色即可
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5加入香菜梗及適量的義大利綜合香料拌炒後備用
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6將步驟5放入粥裏續煮到食材全都熟
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7打入一顆雞蛋、撒上香菜葉即完成
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