花薰 4 食譜 8 粉絲 追蹤 超份量雞肉捲餅 描述 早餐要均衡攝取營養,豐盛的捲餅就是最適合的選擇囉~色香味俱全,飽足感十足 193 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 義美蔥油餅 4片 彩椒 一顆 小黃瓜 兩條 番茄 適量 去骨雞腿肉 一隻 調味料 鹽 適量 糖 適量 白胡椒粉 適量 黑胡椒粒 適量 香姑粉 適量 七味粉 適量 步驟 冷凍蔥油餅取出不用退冰,用少許油煎至兩面焦黃。 小黃瓜用袍刀袍薄片備用。 番茄切薄片備用。 彩椒切粗絲後川燙後用適量的鹽巴、白胡椒粉、香菇粉、調味備用。 將去骨雞腿肉的皮取下,直接放入鍋內逼油。 整隻去骨雞腿肉切粗條後用適量的鹽巴、糖、香菇調味粉、白胡椒粉、黑胡椒粒、七味粉抓一抓入味。 雞皮逼出的雞油直接將調味好的雞腿肉煎熟備用。 炒蛋備用。(也可用煎蛋或水煮蛋)這次是用炒蛋因為準備時間最短。 將所有備好的料放到蔥油餅上捲起來就完成囉。 小撇步 1. 因蔥油餅本身有油,由放太多會很膩。 2. 刨好的小黃瓜放入冰水,增加脆度。 8,874 瀏覽 2016/11/17 發表