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葉司閔
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牛肉咖哩

牛肉咖哩
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食材

步驟

  • 牛肋條切塊後灑上黑胡椒抓一抓先放旁邊醃
洋蔥、馬鈴薯跟杏鮑菇切成好入口的大小

    牛肋條切塊後灑上黑胡椒抓一抓先放旁邊醃 洋蔥馬鈴薯杏鮑菇切成好入口的大小

  • 熱鍋後先放洋蔥下去炒,炒到洋蔥變色味道出來以後就放牛肋塊一起炒,牛肋塊抓外表七分熟即可

    熱鍋後先放洋蔥下去炒,炒到洋蔥變色味道出來以後就放牛肋塊一起炒,牛肋塊抓外表七分熟即可

  • 大同電鍋的內鍋放入馬鈴薯跟杏鮑菇,接著放入牛肉跟咖哩塊,倒入八分滿的水就可以送進電鍋裡了

    大同電鍋的內鍋放入馬鈴薯杏鮑菇,接著放入牛肉跟咖哩塊,倒入八分滿的水就可以送進電鍋裡了

  • 電鍋第一次跳起時的樣子,可以在這時候看要不要添加咖哩塊

    電鍋第一次跳起時的樣子,可以在這時候看要不要添加咖哩塊

小撇步

📝外鍋加三杯水煮兩次

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