菲個人煮義 16 食譜 36 粉絲 追蹤 菲個人煮義~砂糖小甜餅 描述 口感酥脆,外型討喜的手工餅乾 #素食 #蔬食 300 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 奶油 190g 糖粉 100g 鹽 1g 低筋麵粉 250g 香草粉 2g 蛋黃 1顆 步驟 奶油放置常溫,待軟化(手指可輕鬆按壓)後,和糖一起打到發(蓬鬆狀態) 拌入低筋麵粉、香草粉、鹽,拌勻 搓成條狀,用保鮮膜包起來,放入冷藏(凍),稍微硬一點後再塑型細圓柱狀,再放入冷凍 要烤之前,烤箱先預熱至200度 將麵團取出,切成片狀(大小盡量一致),圓邊刷蛋水,沾砂糖 用200度烤約15分鐘 1.2 萬 瀏覽 2012/03/09 發表