菲個人煮義~砂糖小甜餅 列印 301 留言 1 有 1 人跟著做 口感酥脆，外型討喜的手工餅乾 食材 奶油 190g 糖粉 100g 鹽 1g 低筋麵粉 250g 香草粉 2g 蛋黃 1顆 1 奶油放置常溫，待軟化(手指可輕鬆按壓)後，和糖一起打到發(蓬鬆狀態) 2 拌入低筋麵粉、香草粉、鹽，拌勻 3 搓成條狀，用保鮮膜包起來，放入冷藏(凍)，稍微硬一點後再塑型細圓柱狀，再放入冷凍 4 要烤之前，烤箱先預熱至200度 5 將麵團取出，切成片狀(大小盡量一致)，圓邊刷蛋水，沾砂糖 6 用200度烤約15分鐘 贊助 2012/03/09 發表 8,902 瀏覽
討論共 1 則