菲個人煮義~砂糖小甜餅 菲個人煮義 16 食譜 32 粉絲 追蹤 300 說讚 1 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 口感酥脆，外型討喜的手工餅乾 食材 奶油 190g 糖粉 100g 鹽 1g 低筋麵粉 250g 香草粉 2g 蛋黃 1顆 奶油放置常溫，待軟化(手指可輕鬆按壓)後，和糖一起打到發(蓬鬆狀態) 拌入低筋麵粉、香草粉、鹽，拌勻 搓成條狀，用保鮮膜包起來，放入冷藏(凍)，稍微硬一點後再塑型細圓柱狀，再放入冷凍 要烤之前，烤箱先預熱至200度 將麵團取出，切成片狀(大小盡量一致)，圓邊刷蛋水，沾砂糖 用200度烤約15分鐘 2012/03/09 發表 9,299 瀏覽
*~魏小芬~*
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張大慶