《醬油醋香燒肋排》


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只需要一條豬肋排,和一些簡單的調味料,便能做到色香味美,如餐廳做的豬肋排,用來請客也不失禮啊!

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份量
3 人份
時間
90 分鐘
食材
丹麥豬肋排
1條
蜂蜜1.5湯匙
1.5湯匙
醃料
蒜茸
2湯匙
薑茸1湯匙
1湯匙
洋蔥(切末
半個
醬油120ml
120ml
米醋
2湯匙
香油
2湯匙
甜椒粉(Paprika)
2湯匙
  • 1
    豬肋排充分解凍抹乾水分,把醃料均勻塗上豬肋排上,醃過夜。
  • 2
    把豬肋排取出時,留下醃料備用。把豬肋排放入烤盤中,放入已預熱200度的焗爐中,焗45分鐘。
  • 3
    豬肋排在烤焗時,把醃料和蜂蜜煮滾,然後轉小火把汁煮至稠,關火備用。
  • 4
    豬肋排出爐,在上面塗上煮好的汁,再放入焗爐以180度焗5分鐘,完成。
2016/10/23 發表 1.9 萬 瀏覽
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