《醬油醋香燒肋排》
收藏 980
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
只需要一條豬肋排，和一些簡單的調味料，便能做到色香味美，如餐廳做的豬肋排，用來請客也不失禮啊！
歡迎到"米太廚房手記"Facebook專頁讚好！參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
份量
3
人份
時間
90
分鐘
食材
丹麥豬肋排
1條
蜂蜜1.5湯匙
1.5湯匙
醃料
蒜茸
2湯匙
薑茸1湯匙
1湯匙
洋蔥(切末
半個
醬油120ml
120ml
米醋
2湯匙
香油
2湯匙
甜椒粉(Paprika)
2湯匙
-
1豬肋排充分解凍抹乾水分，把醃料均勻塗上豬肋排上，醃過夜。 -
2把豬肋排取出時，留下醃料備用。把豬肋排放入烤盤中，放入已預熱200度的焗爐中，焗45分鐘。
-
3豬肋排在烤焗時，把醃料和蜂蜜煮滾，然後轉小火把汁煮至稠，關火備用。
-
4豬肋排出爐，在上面塗上煮好的汁，再放入焗爐以180度焗5分鐘，完成。
