萬聖節南瓜餅乾盒

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萬聖節南瓜餅乾盒

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食材

奶油 100克

糖粉 60克

蛋黃 2個

低筋麵粉 200克

抹茶粉、竹炭粉(或色粉) 少許

巧克力(融化) 少許

1將奶油與糖粉略攪打，加入蛋黃攪拌均勻，再加入低筋麵粉拌勻。取一小糰分別以抹茶粉、竹炭粉(或色粉)拌勻。以塑膠袋包住，放入冰箱冷藏2小時以上。
2擀開麵團，壓成約8mm厚度，用大、中、小菊花模型各壓2、2、1(綠色)片，其中大模型中再挖小圓洞；另揉出一小糰黑色麵糰成小長條狀，排列在烤盤紙上。
3以170度烤約20分鐘，待涼。
4用巧克力組合成餅乾盒，裡面可放小糖果或巧克力。

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2016/10/17 發表

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