【厚生廚房】蕃茄炒雞絲

Name: 【厚生廚房】蕃茄炒雞絲 by 厚生市集
Ingredients: 蕃茄 300克; 蒜 少許; [調味料] 醬油 少許; 雞肉絲 適量; [調味料] 米酒 1匙; [調味料] 糖 1匙; [調味料] 白胡椒粉 少許; [調味料] 鹽 適量; [調味料] 太白粉 適量

描述

番茄料理又來了，好喜歡番茄酸酸甜甜的味道，想到又要流口水了，快點來試做看看這道番茄炒雞絲吧!
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/55

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食材

蕃茄

300克
蒜

少許
雞肉絲

適量

調味料

醬油

少許
米酒

1匙
糖

1匙
白胡椒粉

少許
鹽

適量
太白粉

適量

步驟

1. 將雞肉絲放入適量的醬油、米酒、糖、白胡椒粉、鹽醃製10分鐘。 2. 番茄洗淨切塊。
鍋內熱油，放入雞肉絲炒熟，起鍋備用。
鍋內熱油、放入蒜末爆香，加入番茄塊，放適量的鹽調味，用中大火快炒。
當番茄炒到軟透，放太白粉水勾芡，煮濃稠即成。

小撇步

如果不喜歡吃雞胸肉的朋友，可以換成去骨雞腿肉，或豬肉喔!!

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2012/03/06 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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