[厚生廚房]蕃茄炒雞絲

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番茄料理又來了,好喜歡番茄酸酸甜甜的味道,想到又要流口水了,快點來試做看看這道番茄炒雞絲吧!

食材

蕃茄 300克
少許
雞肉絲 適量
調味料
醬油 少許
米酒 1匙
1匙
白胡椒粉 少許
適量
太白粉 適量
  • 1 1. 將雞肉絲放入適量的醬油、米酒、糖、白胡椒粉、鹽醃製10分鐘。 2. 番茄洗淨切塊。
  • 2 鍋內熱油,放入雞肉絲炒熟,起鍋備用。
  • 3 鍋內熱油、放入蒜末爆香,加入番茄塊,放適量的鹽調味,用中大火快炒。
  • 4 當番茄炒到軟透,放太白粉水勾芡,煮濃稠即成。
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小撇步

如果不喜歡吃雞胸肉的朋友,可以換成去骨雞腿肉,或豬肉喔!!

2012/03/06 發表 8,429 瀏覽

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