糖蜜烤雞翅（簡單三步驟）
描述
烤雞是非常美味的雞肉料理，帶有雞肉的香氣、鎖住肉汁的美味。在嘗試烘烤肉類時，雞翅是非常棒的入門選項，容易烤熟、方便處理又不失美味。跟著食譜的步驟，融入古早味糖蜜，增添不同風味，簡單三步驟，在家輕鬆端上桌👍
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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將所有醃漬所需配料備好。在配比方面，因為每個人的口味不同，建議如下： 醬油與糖蜜的比例3:1 橄欖油與米酒各一小匙 其餘調味料酌量即可 想要更清甜的，蒜頭可以省去
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將所有醃料裝入一容器中（蒜頭先用刀子拍壓）接著把四隻雞翅均勻沾滿醃料醬汁，確認包覆一層醬汁後，再浸泡於容器中。醃漬時間長短依個人喜好決定，少至半個鐘頭，長至隔夜，各有風味。
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準備烘烤時，可在錫箔紙上塗一層薄薄的橄欖油，將雞翅平放。烤箱上下火200度烤30-40分鐘。芝麻可以在烘烤10-20分鐘時再取出撒上，避免芝麻過度烘烤。
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烤完取出後，杯裝一糖蜜，直接淋在雞翅上，層次與味道更豐富！
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沾附糖蜜後，多一層光澤，更添視覺與味覺饗宴👍
小撇步
步驟二：再浸泡醬汁前，確保先將雞翅沾附醬汁一次，再平放，避免沒入味。
步驟三：烘烤時，避免受熱不均，烤10-15分鐘時，即可確認一下烘烤狀態，可將烤盤轉向，確保雞肉有熟且沒焦。
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