小蜜蜂廚房 6 食譜 9 粉絲 追蹤 可爾必思起士擠花球 #素食 #蔬食 76 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 奶油乳酪 250g 細砂糖 30g 動物鮮奶油 25g 檸檬汁 一匙 可爾必思濃縮液 30g Oreo餅乾 1包(約12片) 玉米粉 12g 步驟 奶油乳酪 放涼,攪拌到軟, 加入砂糖,再攪拌到無顆粒。 。 加入過篩玉米粉,攪勻 加入鮮奶油,攪勻。 加入可爾必思(可不加),攪勻。 加入檸檬汁。攪勻。 奶油乳酪糊放入擠花袋, 擠在oreo餅乾(內餡去除)上。 175度(上下火)預熱。 175度(上火)烤20-25分,或表面上色。 Ps 照片為少了鮮奶油25g 後的擠花 後續: 將配方中的鮮奶油去除後, 擠花就成型很多了!! 小撇步 如不加可爾必思原汁,糖量增加到56g.奶油乳酪糊也會比較濃稠,擠花效果將更好! 4,290 瀏覽 2016/09/28 發表