雙鮮蕃茄螺旋義麵【完美絕配 義式饗宴】

2016/09/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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颱風天又要來了,家裡有這罐百味來紅椒蕃茄義大利麵醬跟螺旋麵實在很方便。
冷凍庫裡常備的海鮮剛好有白蝦跟章魚,只用蒜頭提個香炒好後加入義麵醬(不稀釋),稍微燉煮一下就將燙好的螺旋麵燴入,蕃茄味濃郁又不過鹹,螺旋麵體的形狀容易沾附醬汁讓這道麵更美味了。
而且可以在這樣的颱風日,食材有限的情況下快速享用美食喔!

食材 (2 人份 20 分鐘

百味來螺旋麵 100g
白蝦 120g
百味來紅椒蕃茄義麵醬 半瓶
章魚 180g
蒜頭 2粒
青江菜 4株
  • 1 食材大集合
  • 2 水鍋裡加一小匙鹽,煮滾後放入螺旋麵煮約十分鐘。 章魚清除內臟好放入煮滾的熱水裡泡個3分鐘就可以取出來切適當大小備用。
  • 3 鍋子燒熱後加一匙油及蒜頭,將白蝦炒約6分熟,雙面都上色及香味
  • 4 接著加入章魚一起炒至香味出來
  • 5 倒入約半瓶的百味來紅椒蕃茄義麵醬(不加水稀釋)拌勻煨煮約3分鐘
  • 6 加入螺旋麵條
  • 7 青江菜用煮麵水燙熟備用
  • 8 將麵條與醬料拌勻後讓麵條充分沾滿醬料再關火,螺旋麵容易沾附醬汁吃起來更美味。
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小撇步

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