干貝.杏子醬.橄欖醬.蘿蔔.大蒜芽

JT19,做菜好吃一個
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描述

這個,好吃且簡單,真心不騙

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

三顆
隨便
一小撮
很多
隨便
一小撮
一湯匙
兩湯匙
罐頭一罐

步驟

  • 燒滾水,紅蘿蔔削皮,切段,川燙3-5分鐘,等待的同時,請節省時間,把橄欖切碎,丟到橄欖油裡面,加義大利酒醋跟鹽巴跟糖調味

  • 開大火熱鍋,加橄欖油,微冒煙,加奶油,奶油融化,下干貝(記得把干貝水分用廚房紙巾吸乾),一面煎2分鐘(我干貝四公分寬,一面煎了三分半),起鍋呈盤

  • 熱小鍋,放油,杏桃罐頭切碎(汁倒掉不用,口渴可喝),丟進鍋中,加奶油,一點酒醋,鹽巴調味,少許裝飾在盤上,干貝上放大蒜芽,打完收工,開吃

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