皮脆肉嫩.無障礙雞排 「炸雞排?去夜市吃就好了啊,又便宜又會胖!」 喂,別這樣.... 雞排也是可以很優雅的,去骨而且醃好了的雞腿排,完全無障礙就可以完成,只要退冰之後用煎或用...

皮脆肉嫩.無障礙雞排


ailsa 愛爾莎
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「炸雞排?去夜市吃就好了啊,又便宜又會胖!」
喂,別這樣....
雞排也是可以很優雅的,去骨而且醃好了的雞腿排,完全無障礙就可以完成,只要退冰之後用煎或用烤都可以。
建議搭配鍛鐵鍋來煎,輕鬆易上手,也更美味!

✔ 雞腿食堂→https://goo.gl/fSmGFQ
✔ 德國鍛鐵鍋→https://goo.gl/gu3sf0

時間
20 分鐘
熱量
食材
  • 1
    用紙巾擦乾雞腿上的水份,先熱鐵鍋,不必放油。
  • 2
    雞皮朝下煎大約8分鐘。
  • 3
    翻面,也是大約8分鐘
  • 4
    如果喜歡吃雞皮脆一點,就用叉子在雞皮上戳些小洞,最後再多煎雞皮2-3分鐘,就可以準備起鍋了。
小撇步

如果要雞排比較像西餐一點,別忘了放點配菜喔。

★★★哪裡買★★★
✔ 雞腿食堂→https://goo.gl/fSmGFQ
✔ 德國鍛鐵鍋→https://goo.gl/gu3sf0

2016/09/19 發表 2,086 瀏覽
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