蟹肉棒蒸蛋 Peggy的生活旅遊流水帳日誌 84 食譜 56 粉絲 追蹤 238 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋 3顆 蟹肉棒 1～2根 熱水 2/3碗 高湯粉或塊 適量 蔥 一根 胡椒 少許 將蟹肉棒撕碎 蔥青丁成蔥花 高湯粉用熱水稀釋 蛋打勻過篩與高湯拌勻 蟹肉棒先鋪一些在碗底 然後加入高湯拌勻後的蛋液及剩下的蟹肉棒及少許的胡椒 進電鍋蒸到按鈕跳起後撒上蔥花再悶個一分鐘即可 小撇步 進電鍋蒸的時候拿一隻筷子卡在鍋蓋及鍋子之前 留一個空隙讓空氣流通可以讓蒸蛋更綿密一點 2016/09/16 發表 5,467 瀏覽
![[安永鮮物]蝦仁蟹肉蒸蛋](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F85388%2F0287fc7c60cac75b.jpg&width=200)
戴小慧
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