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Vegan Cinnamon Roll ~
''無動物成分''的肉桂捲~

份量
6 人份
熱量
食材
麵糰
中筋麵粉
210克
全麥麵粉
90克
豆漿
160克
椰子油 (植物油都可)
30克
椰子糖 (黑糖等都可)
25克
乾即時酵母
5克
溫水
30克
鹽巴
5克
肉桂餡
椰子糖 (黑糖等都可)
40克
肉桂粉
5克
  • 1
    麵粉、椰子糖和鹽巴放入碗中攪拌。
  • 2
    融化椰子油,微波爐加熱豆漿1分鐘,乾酵母倒入溫水中拌勻。
  • 3
    ①與②步驟的食材混合在一起,攪拌揉合至呈麵糰。
  • 4
    麵糰放置碗中,用濕布覆蓋,靜置1-2小時。
  • 5
    麵糰桿平成長方形,撒上椰子糖和肉桂粉,從底部捲起成長條狀。
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  • 6
    平分成6等分,放入烤盤中,再次用濕布覆蓋靜置1-2小時。
  • 7
    180度烤20分鐘。
2016/09/11 發表 1,639 瀏覽
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