鮮蝦茄醬義大利麵【完美絕配義式饗宴】


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有好吃的羅勒番茄義大利麵醬和QQ彈牙的好吃百味來義大利麵,簡單的處理蝦子,和麵醬一起和著拌炒,簡單就很美味

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
百味來義大利直麵
一束
百味來羅勒番茄義大利麵醬
5大匙
蝦子
200g
番茄
一顆
黃椒
少許
鹽巴
少許
米酒
少許
大蒜
少許
義大利香料
少許
  • 1
    食材大集合,有百味來義大利直麵 和 羅勒番茄義大利麵醬為主要味道喔
  • 2
    蝦子去鬚鬚,剝掉中間的殼,留蝦頭蝦尾,刀尖蝦背劃一刀把腸泥去除乾淨
  • 3
    平底鍋先爆香大蒜末再把蝦子放置鍋內煎香
  • 4
    加入少許的米酒,待蝦子雙面都蝦至紅紅QQ狀就可以先起鍋備用
  • 5
    原本煎蝦子的平底鍋不水洗,留下煎蝦的香氣,直接加入半杯水和一顆切片的番茄, 5大匙的羅勒番茄義大利麵醬煮滾,加入鹽巴適量調味
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  • 6
    起一滾鍋加入一小匙鹽巴 將義大利麵下鍋煮熟,大約水滾後5~8分鐘,依實際麵的量為準,麵軟後可以嚐試看看是不是自己喜歡的軟硬度在斟酌續煮
  • 7
    再把煮好的面瀝乾倒入剛剛煮好的番茄醬汁內
  • 8
    用筷子或是拌匙將麵快速翻炒,讓麵能吃進茄醬的好味道
  • 9
    少許的鹽巴調整好味道,就可以起鍋上桌,在上面放上煎香的蝦子,灑上少許的義大利香料,簡單就能有好鮮蝦茄醬的好風味,麵體QQ好滿足~
小撇步

【完美絕配 義式饗宴】- 健康、百變的義大利麵!好禮等你拿 http://barilla.campaign.pr.icook.com.tw/

2016/09/10 發表 1,436 瀏覽
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