培根肉铺芥蓝沙拉

Joanna Wong
37 食譜 171 粉絲

描述

可做早餐,非常简洁,且营养的搭配,加上班尼迪克蛋,完美!献上班尼迪克蛋的新技能,不要錯過喔!

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

如下:
适量,切条
适量,取菜头
适量,剪碎
一个
适当大小
一丢丢
如下:
一丢丢
一丢丢

步驟

  • 芥蓝切长条,生菜切条,锅中少油,预热,入芥蓝,撒一些海盐,煎熟起锅备用。再次热锅下肉铺和培根,两者可用一款,或者混合,混合口感会比较多层次,煎2分钟左右即可起锅,盛出备用。取一些坚果,剪碎备用。

  • 现在介绍班尼迪克蛋的做法,无醋版,简单方便,且甚少失手。
剪一块适当大小的保鲜膜,搭在一个小杯子上,中间保留一点深度,够放一个蛋的深度就好了,然后刷一层食用油。

    现在介绍班尼迪克蛋的做法,无醋版,简单方便,且甚少失手。 剪一块适当大小的保鲜膜,搭在一个小杯子上,中间保留一点深度,够放一个蛋的深度就好了,然后刷一层食用油。

  • 把蛋打入保鲜膜中,请保持蛋黄完整。

    把蛋打入保鲜膜中,请保持蛋黄完整。

  • 另外深锅烧水,待沸腾后关火,保鲜膜包住蛋,上面打死结,放入锅中,焖大概5-7分钟即可。取出后,小心烫手,冲凉水,再剪开保鲜膜。

    另外深锅烧水,待沸腾后关火,保鲜膜包住蛋,上面打死结,放入锅中,焖大概5-7分钟即可。取出后,小心烫手,冲凉水,再剪开保鲜膜。

  • 将以上备用的东西组合即可。最后淋上千岛酱或者荷兰酱在蛋蛋上面,再撒上适量黑胡椒,完成。

    将以上备用的东西组合即可。最后淋上千岛酱或者荷兰酱在蛋蛋上面,再撒上适量黑胡椒,完成。

  • 可以根据自己的创意自由组合摆盘。芥蓝还可以换成芦笋,口感也非常棒。

    可以根据自己的创意自由组合摆盘。芥蓝还可以换成芦笋,口感也非常棒。

小撇步

PS:有时候蛋熟程度会有所不同,具体操作需要自己摸索把控,找到自己最喜欢的熟度就好。

1,047 瀏覽
分享至:
avatar
Joanna Wong 37 食譜 171 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

起司鍋 芋頭 芥菜 麻油 雞蛋豆腐 早餐 蛋糕 藥燉排骨 薑母鴨 螞蟻上樹 餅乾 生菜沙拉 磅蛋糕 娃娃菜 電鍋 麵疙撘 地瓜球 白蘿蔔 酸菜白肉鍋 螃蟹 南瓜饅頭 苦瓜排骨湯 萬聖節餅乾 山藥排骨湯 包子 鮮奶油 高麗菜 鱸魚湯 雞湯 泡菜煎餅 氣炸鍋 四季豆 吐司 松阪豬 吻仔魚 白菜 家常菜 巫婆手指餅乾 臭臭鍋 羊肉爐 三杯雞 回鍋肉 紅蘿蔔 綠花椰菜 麻婆豆腐 豬肝湯 雞胸肉 三杯杏鮑菇