夜市版沙茶烤玉米(水波爐)

小松鼠的家常菜
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描述

中秋節快到了,昨天對面鄰居家的烤肉香已經飄到我家來了,所以今天就自己烤玉米! 這次有花生醬了,所以將之前的版本改成花生醬,烤的過程中不時飄出陣陣的沙茶香味,還沒吃就香的不得了。
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

四隻
適量
醬料

步驟

  • 將玉米洗淨,水波爐蒸6~8分鐘。

    將玉米洗淨,水波爐蒸6~8分鐘。

  • 將玉米表面水分擦乾。將適量豬油抹在玉米上。

    將玉米表面水分擦乾。將適量豬油抹在玉米上。

  • 玉米放置烤網上,烤網下務必鋪上錫箔紙,因為醬汁滴下後不好清理。

    玉米放置烤網上,烤網下務必鋪上錫箔紙,因為醬汁滴下後不好清理。

  • 烤箱設定200度15分鐘,玉米放置在水波爐下層。拿出來刷第二層、並將烤盤轉向。
之後溫度不變,再烤5分鐘,拿出來刷第三層順便撒上白芝麻。
最後,烤箱溫度調高到250度5~8分鐘,目的是收乾醬汁、讓醬汁黏在玉米上。

    烤箱設定200度15分鐘,玉米放置在水波爐下層。拿出來刷第二層、並將烤盤轉向。 之後溫度不變,再烤5分鐘,拿出來刷第三層順便撒上白芝麻。 最後,烤箱溫度調高到250度5~8分鐘,目的是收乾醬汁、讓醬汁黏在玉米上。

  • 嗜辣的人,可以加些辣椒粉,更增添風味。

    嗜辣的人,可以加些辣椒粉,更增添風味。

小撇步

使用夏普水波爐,機型AX-XP200

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