蕃茄香腸義大利麵【完美絕配義式饗宴】


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為愛的人料理愛心滿滿的餐盒,就來準備一份輕辣、口感濃郁的西式紅椒蕃茄與台式香腸所結合的義大利麵吧!再煎個蛋更增添了一份療癒風,為下午的工作帶來元氣滿滿的活力喔!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
Barilla義大利麵
3/4包
Barilla義式麵醬紅椒蕃茄
1/3瓶
蕃茄
2個
洋蔥
1/2個
大蒜
3瓣
台式香腸
2條
黑胡椒
少許
義大利香料
少許
葡萄籽油
2匙
無鹽奶油
1小塊
起司粉
適量
1匙
雞蛋
1個
煮麵水
200c.c
  • 1
    食材大集合。Barilla義大利麵與義式麵醬紅椒蕃茄是今天的主角。
  • 2
    先烤蕃茄。先預熱烤箱3分鐘,將切片好的蕃茄灑上少許鹽、黑胡椒與義大利香料及葡萄籽油,再進烤箱烤5分鐘即可。
  • 3
    煮鍋熱水,加1匙鹽,放入義大利麵,煮11分鐘後撈起,並保留煮麵水。
  • 4
    將撈起來的義大利麵拌入2匙的葡萄籽油備用。
  • 5
    煎好一個蛋備用。
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  • 6
    將台式香腸切小段。
  • 7
    利用剛剛煎蛋的鍋子,將多餘的油倒出。把香腸煎一煎。
  • 8
    煎到香腸變色後,放入洋蔥齊炒。
  • 9
    加入新鮮蕃茄齊炒。
  • 10
    加入大蒜與奶油齊炒。
  • 11
    倒入1/3瓶的輕辣、口感濃郁的紅椒蕃茄麵醬炒一炒。
  • 12
    加入義大利麵拌勻。
  • 13
    加入約200c.c的煮麵水及少許黑胡椒炒勻即可。
  • 14
    起鍋擺盤,和烤好的蕃茄片與煎蛋組合一下。喜歡起司的人,灑一點起司也不錯喔。
小撇步

【完美絕配 義式饗宴】- 健康、百變的義大利麵!好禮等你拿 http://barilla.campaign.pr.icook.com.tw/

2016/09/03 發表 3,288 瀏覽
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