蕃茄炒蛋加強版

嚕嚕愛
29 食譜 15 粉絲

描述

本人超愛蕃茄炒蛋的,每次端出親友也都會愛不釋口,但煮久了也會膩,想做點變化,讓它更豐富,嚐試了加入磨菇和我最愛的台式香料-九層塔,想不到碰出層次更豐富的味道和口感~

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

1顆
3顆
4-5朵
適量
3根
適量
少許
1大匙

步驟

  • 蛋加些許牛奶,可以更軟嫩滑口。蕃茄切塊,磨菇切片,青蔥切珠,九層塔切碎。

    蛋加些許牛奶,可以更軟嫩滑口。蕃茄切塊,磨菇切片,青蔥切珠,九層塔切碎。

  • 放入蕃茄磨菇炒軟 (中小火即可,以免鍋子過熱青蔥炒黑了),再加入醬油和糖

    放入蕃茄磨菇炒軟 (中小火即可,以免鍋子過熱青蔥炒黑了),再加入醬油和糖

  • 加入蛋和九層塔,5分熟再輕輕翻炒,不需一直翻炒,蛋才會比較成塊,不會太碎,約7-8分熟就可關火,餘溫就可讓蛋熟了,又可讓蛋滑嫩嫩的,不會太老

    加入蛋和九層塔,5分熟再輕輕翻炒,不需一直翻炒,蛋才會比較成塊,不會太碎,約7-8分熟就可關火,餘溫就可讓蛋熟了,又可讓蛋滑嫩嫩的,不會太老

小撇步

更多詳細內容請參考: https://www.facebook.com/luluai/或
http://luluai.weebly.com/2485929038/1

3,420 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
嚕嚕愛
29 食譜 15 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

馬鈴薯燉肉 壽喜燒 紅燒牛肉 紅燒獅子頭 鮭魚 鳳梨 糖醋魚 薑母鴨 潤餅 刈包 梅干扣肉 蒜頭雞 泡菜鍋 石斑魚 發糕 鴨賞 米餅 鹽水雞 滴雞精 植物肉 新豬肉 脆皮燒肉 雪q餅 部隊鍋 砂鍋魚頭 豬腳 東坡肉 蘿蔔糕 雞胸肉 蝦子 牛排 梅子酒 米糕 鳳梨蝦球 蒜頭雞湯 回鍋肉 紅燒肉 櫻花蝦 紅豆湯 水餃 桂圓紅棗茶 新餐肉 麻油雞 燉牛肉 滷豬腳 香菇雞湯 滷味 糖醋排骨 羊肉爐 鱸魚