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豐年農場
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豐年農場・靈芝茸雞湯

豐年農場・靈芝茸雞湯

描述

讓靈芝走入家常菜,顛覆你的刻板印象,用更天然的方式攝取靈芝的精華營養!給最愛的長輩。

45 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 剁好的雞肉入鍋,水量需淹過所有的肉。

    剁好的雞肉入鍋,水量需淹過所有的肉。

  • 將靈芝或靈芝茸手工切片(亦可買片狀的),並備好紅棗、甘草等健康的中藥材,為了增加天然的鮮甜味,同時補充營養。

    將靈芝或靈芝茸手工切片(亦可買片狀的),並備好紅棗、甘草等健康的中藥材,為了增加天然的鮮甜味,同時補充營養。

  • 靈芝與中藥材一起放入雞肉鍋裡頭,以電子鍋的方式燉煮,調整40分鐘的燉煮時間,40分鐘後即可完成上桌。

    靈芝與中藥材一起放入雞肉鍋裡頭,以電子鍋的方式燉煮,調整40分鐘的燉煮時間,40分鐘後即可完成上桌。

  • 靈芝燉雞湯,就是這麼簡單!嘗試用新鮮的靈芝作菜吧!

    靈芝燉雞湯,就是這麼簡單!嘗試用新鮮的靈芝作菜吧!

小撇步

想尋找新鮮的鹿角靈芝茸?來逛逛市集:
http://mall.agaric.com.tw/item/ins.php?m1_id=2&index_id=145

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豐年農場 47 食譜 93 粉絲

豐年位在南投縣埔里鎮,是提供靈芝菇類生態・教育・旅行的親子農場,透過實際種菇、採菇、吃菇體驗,去認識菇蕈,並把新鮮珍菇帶回家。我們會持續在愛料理和各位分享多樣菇料理食譜,一起當〖菇料理專家〗!

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留言

共 1 則
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  • alanna
    alanna

    雞湯完成後帶苦味是正常狀況?

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