Fion Lui 2 食譜 1 粉絲 追蹤 南瓜雞絲意大利麵 描述 入秋了,讓洋蔥的香氣與南瓜的甜味打頭陣。簡單好吃的意大利麵連不愛蔬菜的小孩也吃個不停!(簡介渣) 140 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 南瓜 半個 紅蘿蔔 半條 花椰菜(西蘭花) 1個 雞胸絲 一個巴掌大 洋蔥 半個 意大利麵(Linguine) 看你想吃多少囉 分組1 牛奶 1盒 鹽+黑胡椒 少許 起司 個人喜好 步驟 洋蔥切絲(如果孩子不愛洋蔥可切小丁),南瓜連皮切丁,紅蘿蔔切小片,花椰菜摘小朵。 把南瓜,紅蘿蔔和花椰菜灼燙至軟化。南瓜要完成軟化! 洋蔥爆香。轉小火,加入軟爛的南瓜和一小杯水,把南瓜用鏟子或叉子壓成泥後加入其餘蔬菜和兩杯水。轉中火。 煮滾後加入意大利麵,把火轉小把蓋子蓋上煮至意大利麵軟化。 加入牛奶,雞絲和調味料,煮至收汁。 撤上起司與黑胡椒。 Guten Appetit! 小撇步 意大利麵麵種隨個人喜好,用耳朵麵更可愛,更討小孩子歡心。 南瓜留皮更有口感,顏色也不會只有橘色,感覺更豐富,如果喜歡順滑口感可以去皮。 3,403 瀏覽 2016/08/25 發表