義式田園總匯「Bonnie」

Bonnie Hsiao
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描述

義式料理界的靈魂 - 馬斯卡邦乾酪👍👍👍濃濃的奶酪香搭配酸甜的番茄醬⋯一起來試試看☺️☺️☺️

份量

5 人份

食材

10顆左右
1顆
約1.5拳頭份量
1條
1罐(小)
醬汁區
2.5-3匙鍋鏟
適量

步驟

  • 備料:雞肉去碎骨、油脂切小塊(先乾煎逼油可以直接先放鍋內)
蒜頭拍碎去皮、
菇類今天是中根杏鮑菇*2切丁、
紅蘿蔔切丁、洋蔥切絲(紅蘿蔔洋蔥是我一開始買回來就先處理,才那麼大包)

    備料:雞肉去碎骨、油脂切小塊(先乾煎逼油可以直接先放鍋內) 蒜頭拍碎去皮、 菇類今天是中根杏鮑菇*2切丁、 紅蘿蔔切丁、洋蔥切絲(紅蘿蔔洋蔥是我一開始買回來就先處理,才那麼大包)

  • 中小火乾煎雞肉逼出油(變色撈起)

    中小火乾煎雞肉逼出油(變色撈起)

  • 可倒入一點橄欖油轉小火爆蒜頭

    可倒入一點橄欖油轉小火爆蒜頭

  • 蒜香味出來下洋蔥炒軟

    蒜香味出來下洋蔥炒軟

  • 放紅蘿蔔丁大略翻炒

    放紅蘿蔔丁大略翻炒

  • 下菇菇炒香

    下菇菇炒香

  • 把玉米罐頭裡的玉米連汁全倒進去~
稍微翻動鍋內食材

    把玉米罐頭裡的玉米連汁全倒進去~ 稍微翻動鍋內食材

  • 把剛剛撈起的雞肉放進去,
再翻動鍋內所有食材待玉米水煮滾

    把剛剛撈起的雞肉放進去, 再翻動鍋內所有食材待玉米水煮滾

  • 接著拿出馬斯卡邦乾酪跟番茄醬~
馬斯卡邦整罐倒進去後用鍋鏟邊切邊拌煮至沒有塊狀

    接著拿出馬斯卡邦乾酪跟番茄醬~ 馬斯卡邦整罐倒進去後用鍋鏟邊切邊拌煮至沒有塊狀

  • 蓋上蓋子中火煮滾後
轉極小火悶煮20分鐘
再關火悶20分鐘即完成😍💕

    蓋上蓋子中火煮滾後 轉極小火悶煮20分鐘 再關火悶20分鐘即完成😍💕

  • 將將✨✨
美味濃郁的義式田園總匯醬汁
今天煮了白飯來配~
好好吃喔😝😝

    將將✨✨ 美味濃郁的義式田園總匯醬汁 今天煮了白飯來配~ 好好吃喔😝😝

小撇步

超級百搭的醬汁料理🌟🌟
你想燙麵、煮飯、義大利麵⋯
甚至是單吃都沒問題哦❕
如果家裡有烤箱⋯
也可以鋪上起司做焗烤💕💕

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Bonnie Hsiao
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