義式田園總匯「Bonnie」

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義式料理界的靈魂 - 馬斯卡邦乾酪👍👍👍濃濃的奶酪香搭配酸甜的番茄醬⋯一起來試試看☺️☺️☺️

份量5人份

食材

蒜頭 10顆左右
洋蔥 1顆
菇類 約1.5拳頭份量
紅蘿蔔 1條
玉米罐頭 1罐(小)
去骨雞腿肉 1支
醬汁區
馬斯卡邦乾酪 1罐
番茄醬 2.5-3匙鍋鏟
玉米罐頭水 整罐
橄欖油 適量
  • 1 備料:雞肉去碎骨、油脂切小塊(先乾煎逼油可以直接先放鍋內) 蒜頭拍碎去皮、 菇類今天是中根杏鮑菇*2切丁、 紅蘿蔔切丁、洋蔥切絲(紅蘿蔔洋蔥是我一開始買回來就先處理,才那麼大包)
  • 2 中小火乾煎雞肉逼出油(變色撈起)
  • 3 可倒入一點橄欖油轉小火爆蒜頭
  • 4 蒜香味出來下洋蔥炒軟
  • 5 放紅蘿蔔丁大略翻炒
  • 6 下菇菇炒香
  • 7 把玉米罐頭裡的玉米連汁全倒進去~ 稍微翻動鍋內食材
  • 8 把剛剛撈起的雞肉放進去, 再翻動鍋內所有食材待玉米水煮滾
  • 9 接著拿出馬斯卡邦乾酪跟番茄醬~ 馬斯卡邦整罐倒進去後用鍋鏟邊切邊拌煮至沒有塊狀
  • 10 蓋上蓋子中火煮滾後 轉極小火悶煮20分鐘 再關火悶20分鐘即完成😍💕
  • 11 將將✨✨ 美味濃郁的義式田園總匯醬汁 今天煮了白飯來配~ 好好吃喔😝😝
贊助

小撇步

超級百搭的醬汁料理🌟🌟
你想燙麵、煮飯、義大利麵⋯
甚至是單吃都沒問題哦❕
如果家裡有烤箱⋯
也可以鋪上起司做焗烤💕💕

2016/08/15 發表 437 瀏覽

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