【Tomiz小食堂】抹茶葛粉布丁


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只要將葛粉混合其他材料拌勻,就能完成的涼夏和風甜點!充分享受滑嫩Q彈的布丁口感~
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
葛粉
50g
牛奶
200ml
開水
300ml
TOMIZ抹茶粉
1大匙
微粒子精製白糖
50g
裝飾(依喜好)
紅豆粒餡(市售)
100g
鮮奶油
100g
砂糖
1大匙
  • 1
    將水、葛粉加入小鍋中拌至溶解後,再加入其他材料混合均勻。
  • 2
    開中火,用木匙充分攪拌均勻,至布丁液開始在鍋邊留下痕跡的程度,轉小火,攪拌至質地呈濃稠奶油狀後,再加熱一分鐘後關火。
  • 3
    倒入容器中,待其散熱後放入冰箱冷藏。
  • 4
    將裝飾的鮮奶油加砂糖打發成鮮奶油霜。
  • 5
    表面依喜好放上紅豆、鮮奶油霜或白玉等配料即可。
小撇步

材料哪裡買:
*葛粉:http://goo.gl/Trm1L0
*TOMIZ抹茶粉:http://goo.gl/qhaaaG
*微粒子精製白糖:http://goo.gl/hRnAjq
*布丁杯(附蓋)130cc(10組):http://goo.gl/fnK24w

2016/08/05 發表 1,918 瀏覽
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