馬鈴薯沙拉&蛋沙拉
描述
輕爽的沙拉，最適合夏天了，天氣熱吃不下飯，可以多吃馬鈴薯，馬鈴薯是富含營養價值的一種食物，維生素C高、熱量低，脂肪少，可說是保健食品，營養價值實在太高，三言兩語說不完…
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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雞蛋下水煮10分鐘，不用先把水煮滾，用冷水直接煮就可以了
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煮好在蛋殼敲一些裂縫，泡冷開水，等一下比較好剝殼
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水煮蛋剝殼
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取一個水煮蛋沿蛋白切出鋸齒狀
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取出蛋黃和沙拉拌勻，將蛋黃沙拉放上剛切好的水煮蛋，即完成蛋沙拉
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剩下的水煮蛋用湯匙切碎
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馬鈴薯沙拉&蛋沙拉美味上桌
小撇步
1. 冷開水是煮過放涼的水，泡水煮蛋不要用生水哦。
2. 要記得加一些鹽會比較有味道，適量即可，不用加太多。
3. 沙拉容易出水，如果沒有馬上吃，可以先把食材煮熟，要食用時再加入沙拉和鹽拌勻，拌好後盡量不要放太久。
