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Nicholas Liu
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如魚得水

如魚得水

描述

是一道消脂養肌義式料理,掌控飲食營養,就能如魚得水般掌控我們健康與身材。

6 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

畫魚材料

步驟

  • 備料:杏鮑菇切片、小卷切段、雞腿肉切塊、番茄切片、準備好一湯匙雪克、兩湯匙蔬果精華、二份莓果+白砂糖

  • 開中火煮至沸騰,放入義大利麵煮7-10分鐘,撈起麵條瀝乾(先放一旁),煮麵水留50-100c.c(等待要攪拌青醬用),之後剩下水在稍微川燙一下蘑菇杏鮑菇

  • 備青醬料:放入約150青醬、一湯匙雪克、二湯匙蔬果精華、50-100c.c(依個人喜好程度),加在一起攪拌均勻。

  • 先熱鍋,放入少許調好的青醬依照順序,先放入雞肉快炒再放入小卷,炒熟之後再放入麵條、川燙好的蘑菇杏鮑菇與剩餘青醬快炒就完成義大利麵。

  • 最後在熱鍋後,放入備料好的二份莓果+白砂糖加上少許的水,煮至濃稠狀即可裝至容器。然後再用糖匙控制煮好的湯汁多寡濃厚下去作畫,就可以裝盤義大利麵完成。

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