J 12 食譜 8 粉絲 追蹤 韓式炸雞mix年糕 描述 08放假94要吃飽飽當千頌伊行程 101 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 雞肉 1盒 韓式辣醬 2大匙 年糕 5個 砂糖 4大匙 蒜頭 4-6顆 米酒 隨意 太白粉 隨意 番茄醬 4大匙 步驟 [醃肉] 醬油、鹽、胡椒、蒜頭2.3個、米酒抓一抓放個20分鐘 [醬汁] 水、兩大匙辣醬、番茄醬3大匙、醬油少許、2-3個大蒜斜切、糖4大匙用另一鍋小火煮開醬汁。 醃好的肉均勻沾取太白粉後下鍋油炸,又不要太太少就可以了,不然好油看了好肥 把雞肉炸兩遍,可加入醃製時的蒜頭油炸提味;同時醬料鍋加入年糕拌煮 最後合體把剛炸好的炸雞加入收汁,灑上白芝麻以及裝飾的蔥完成 5,769 瀏覽 2016/07/19 發表