莎麗娜留學生廚房 13 食譜 59 粉絲 追蹤 蕃茄培根蔬菜湯 描述 最近迷上了英國的pointed cabbage,我覺得是最接近台灣高麗菜的口感了,不過是做沙拉或煮湯都好吃! 168 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 培根 3片 Pointed cabbage 1/2顆 碎蕃茄罐頭 1罐 鹽 適量 黑胡椒 適量 義式香料 少許 洋蔥 1/2顆 大蒜 4瓣 步驟 將pointed cabbage(或使用一般高麗菜)和洋蔥洗淨切絲,大蒜和培根切塊。 取一湯鍋,以小火將培根逼出油脂,再加入洋蔥和大蒜拌炒出香氣。 倒入碎蕃茄罐頭拌炒至冒泡(煮滾) 加入pointed cabbage拌炒均勻 加水,煮滾後以小火悶20分鐘,再邊試味道邊加上鹽和黑胡椒就完成囉!調味料慢慢加就會找到最適合自己的口味! 可以撒上一點義式香料讓味道更有層次 5,333 瀏覽 2016/07/11 發表