中華餃子

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留學海外學生想家的台灣味

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

2根
4片
豬絞肉 半斤
蒜頭 3粒
洋蔥 1/3顆
麻油 2湯匙
米酒 2湯匙
鹽巴 酌量
  • 1 所有材料剁碎 (洋蔥丁可以略大,以增加咬碎時脆脆的口感,如果喜歡台味的人還可以多加一點薑來提味)攪拌至有些黏稠狀,即可把餡料放置餃子皮中心,圓周沾點水,開始包餃子
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小撇步

分次一顆一顆下鍋,可以避免餃子們黏在一起

2016/07/08 發表 629 瀏覽

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