中華餃子
中華餃子
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留學海外學生想家的台灣味
份量
2
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
蔥
2根
薑
4片
豬絞肉
半斤
蒜頭
3粒
洋蔥
1/3顆
麻油
2湯匙
米酒
2湯匙
鹽巴
酌量
-
1所有材料剁碎 （洋蔥丁可以略大，以增加咬碎時脆脆的口感，如果喜歡台味的人還可以多加一點薑來提味）攪拌至有些黏稠狀，即可把餡料放置餃子皮中心，圓周沾點水，開始包餃子
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小撇步
分次一顆一顆下鍋，可以避免餃子們黏在一起