南瓜米粉

收藏 9 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

食材
米粉(泡水略切段)
2綑
豬肉絲
適量
高麗菜絲
適量
紅蘿蔔絲
適量
南瓜絲or切薄片
1/4顆
乾燥木耳(泡水要留)絲
2朵
爆香
蝦米(泡水)
適量
乾香菇(泡水)絲
3-4朵
蔥段
2-3根
米酒
適量
1/2碗
調味
醬油
1小
烏醋
少許
1小
白胡椒
少許
少許
紅蔥頭酥(最後盛起前加)
適量
看全部食材
  • 1
    1.米粉泡水30mnts、略剪段 2.香菇蝦米木耳泡水切絲(香菇水要留!) 3.下油(有豬油更好) 爆香香菇+蝦米+豬肉絲+米酒嗆鍋+紅蘿蔔+木耳+高麗菜+蔥白+南瓜炒至近熟透時, 4.下白胡椒+烏醋+少許醬油(1小匙)+糖(1小)+1/2碗水+香菇水煮至滾 5.下米粉拌炒、起鍋前加入蔥綠+紅蔥酥
贊助
小撇步

乾燥香菇要快速軟、可於泡水時加入少許糖。

2016/07/08 發表 328 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣