【信豐農場】義式紅藜牛肉丸

77 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

結合台灣特有食材與傳統義式料理~酸甜茄汁香刺激味蕾,咬下時,香甜的肉汁從齒間溢出,好滿足啊~

官網:www.sinfongfarm.com/
FB:www.facebook.com/sinfongfarm.quinoa/

食材 (2 人份 30 分鐘

牛絞肉 1盒
雞蛋 1顆
洋蔥 1顆
高筋麵粉 1/3碗
熟紅藜 2大湯匙
調味料
蕃茄汁 適量
適量
胡椒 適量
蒜末 適量
百里香 適量
迷迭香 適量
橄欖油 適量
  • 1 洋蔥切丁,將牛肉丸材料全部混合後放入碗中,揉至有黏性,再搓成肉丸狀。
  • 2 不加油熱鍋,以中小火下鍋乾煎肉丸,兩面各煎約2分鐘至七分熟,撈起後放於廚房紙巾上吸掉多餘油脂。將鍋中多餘油脂倒掉,再用廚房紙巾稍微擦拭鍋面。
  • 3 將所有醬汁材料混勻,調出自己喜歡的口味。將牛肉丸放入鍋中,加入醬汁,邊煮邊用湯食撈醬汁淋至肉丸上,煮至微微收汁即完成。
贊助
2016/07/06 發表 1,230 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣