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鬆餅很好吃，只是家中的傳統鬆餅機烤盤不能拆解下來，每次吃鬆餅很開心，要洗鬆餅機時總會倒抽一口涼氣。
今天又做了可麗餅，剩一點兒麵糊，忽然瞄到冰箱有芝麻，嘿嘿，來個清冰箱小點心吧～用平底鍋，不用洗鬆餅機，開心~
鬆餅粉加牛奶調勻後 再加蛋白，醬油，黑芝麻粒攪拌勻勻。
鍋子乾燥後，用廚紙擦一層眼睛看不到的薄油，開最小火，一小匙麵糊倒入。
待小甜餅上有一顆顆氣泡出現，可以翻面，煎到2面金黃起鍋，放稍冷加少許煉乳或抹醬，鬆餅已有甜味，也可不加煉乳或抹醬。這麵糊都很容易熟，熟度依個人喜好，不要焦掉就好。
小撇步
*用筷子好翻面。
喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活； 料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！ 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪
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