【小磨坊】五香鹹豬肉
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份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
五花肉
300克
蒜泥
1大匙
白醋
適量
調味料
醬油露
1大匙
米酒
2大匙
小磨坊粗黑胡椒粉
1小匙
小磨坊五香粉
1小匙
糖
1小匙
水
3大匙
小磨坊蒜風味油
2大匙
-
1將所有調味料拌勻，與五花肉一起醃約1—2天入味備用。
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2將作法1的五花肉瀝乾，放入蒸籠中蒸10分鐘再取出待稍涼時，即可切片排盤。
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3食用前搭配沾醬—蒜泥+白醋/風味更好。