蒜頭雞
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蒜頭雞是一道簡單
又很配飯的電鍋料理
你/妳一定會愛上這道菜！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
切塊大雞腿/肉雞切塊
一隻/一盒
蒜頭
4-5瓣
鹽巴
1/4茶匙
味醂
1茶匙
白胡椒粉
少許
-
1清洗切塊後的雞腿，去除雜質和血絲。剝開蒜頭，切成小塊備用。 -
2將雞肉放置於高2公分左右的盤子內，將蒜頭平均舖放於雞肉上；淋上味醂後，再均勻撒上鹽巴和白胡椒粉。
-
3電鍋外鍋放1杯半的水，如果同時用電鍋煮飯，則外鍋改放2杯水，可用電鍋架放在飯鍋上方一起蒸，等電鍋開關跳起即可。
小撇步
*不需要另外加水於盤內。
*粉狀調味料要最後用哦～這樣才能沾附在肉上。
*我習慣用罐裝可旋轉研磨的玫瑰鹽來搭配肉類，優點是能均勻撒在肉上，也很對味。
