香蒜起司薄片餅

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鹹香蒜味起司薄片餅,脆脆的一口接一口…真唰嘴啦!

食材

鮮奶 20g
橄欖油 15g
蒜泥 約1/2茶匙
粉類
低筋麵粉 60g
起司粉 2茶匙
1/8茶匙
黑胡椒粒 適量
  • 1粉類混合好…拌勻
  • 2加入蒜泥、橄欖油…用手抓成鬆散砂粒狀
  • 3倒入鮮奶…以按壓方式拌成糰
  • 4麵糰放入塑膠袋裡桿成薄片(約21*23公分)…放入冰箱冷藏30分鐘
  • 5先去以160°C預熱烤箱…從冰箱取出冰硬的餅乾糰後…剪開塑膠袋…蓋上烘焙紙
  • 6翻面將塑膠袋拿掉
  • 7裁切成小塊狀,記得用叉子挫小洞喔!
  • 8移至烤盤…送入已預熱好烤箱160°C烘烤15分鐘左右,中間可調頭一次~(烤箱溫度以自家烤稍作調整喔!)
  • 9烘烤完取出放涼就ok囉!
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2016/06/16 發表 5,355 瀏覽

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