百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小磨坊
724 食譜 3,424 粉絲

薑黃烤布丁

薑黃烤布丁

描述

薑黃中的薑黃素有益健康,不加一滴水製成滑嫩的布丁,香濃的蛋香蘊涵了清淡薑橙味,比起市售布丁更具營養價值!

73 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 先將全蛋與蛋黃打散攪拌成蛋液備用。

  • 先將鮮奶溫熱,加入黃與砂糖拌勻。

  • 待鮮奶降溫後,倒入蛋液中拌勻製成黃布丁液。

  • 布丁液過篩使布丁口感更細緻。

  • 布丁液放入烤杯中再放置烤盤中,在烤盤加水以隔水加熱方式蒸烤約40分鐘。 (低溫90-140度烤到布丁液不會晃動就可)。

小撇步

1.薑黃使用溫熱鮮奶較易融解。
2.烤完後待涼放入冰箱冷藏,適合夏天全家大小享用。

3,851 瀏覽
avatar
小磨坊 724 食譜 3,424 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 花椰菜 家常菜 雞胸肉 打拋豬 酸辣湯 餅乾 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 排骨 茄子 鮭魚 炒飯 菠菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 玉米濃湯 竹筍 四季豆 金針菇 早餐 高麗菜 湯麵 杏鮑菇 滷肉 番茄炒蛋 娃娃菜 香菇雞湯 地瓜 南瓜 台式泡菜 雞湯 蒸蛋 低脂高蛋白 義大利麵 櫛瓜 番茄 高麗菜飯 粽子 糖葫蘆 白菜滷 涼拌小黃瓜 豆腐 三杯雞 馬鈴薯 炒麵 糖醋排骨 雞肉 蕃茄燉牛肉