糖餅

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想念韓國吃的糖餅,自己動手做也很容易。

食材 (7 人份 15 分鐘

中筋麵粉 250克
一小匙
一小匙
橄欖油 些許
溫水 適量
蜂蜜 適量
內餡
花生磨碎 50克
黑糖 兩大匙
白糖 兩大匙
  • 1 將所有餡料混合準備。
  • 2 揉麵團,並將溫水、一點點糖和鹽加入,揉揉揉⋯ 在放在冷藏等其發酵。 兩三小時後拿出麵團,搓成長條狀,再切成適當小份,一一桿成皮。 最後將餡料包在皮中,下油鍋煎,即完成。
  • 3 油要放多去煎。 包好後入鍋時,適時用力壓糖餅,但不使其破裂。
  • 4 起鍋外頭再淋上點蜂蜜上桌,完成。
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2016/06/14 發表 1,495 瀏覽

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