檸檬餅乾
檸檬餅乾
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熱量
食材
無鹽奶油
120克
低筋麵粉
210克
糖
70克
蛋
1顆
檸檬汁
30cc
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1無鹽奶油放室溫軟化
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2將奶油打至乳霜狀，在加入糖繼續拌勻至蓬鬆狀
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3在加入一顆雞蛋均勻攪拌後，加入檸檬汁繼續拌勻至融合
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4加入低筋麵粉用刮刀輕柔壓拌成團
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5將麵糰分2份，用保鮮膜捲成長條狀、放置冷凍30分鐘～1小時
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6麵糰變硬後切成0.8公分左右片狀，預熱烤箱，將餅乾麵糰放入鋪有烘培紙的烤盤，烤15～20分鐘（每片需隔2公分以上）
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7烤好放涼就完成囉！
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