檸檬餅乾

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熱量
食材
無鹽奶油
120克
低筋麵粉
210克
70克
1顆
檸檬汁
30cc
  • 1
    無鹽奶油放室溫軟化
  • 2
    將奶油打至乳霜狀,在加入糖繼續拌勻至蓬鬆狀
  • 3
    在加入一顆雞蛋均勻攪拌後,加入檸檬汁繼續拌勻至融合
  • 4
    加入低筋麵粉用刮刀輕柔壓拌成團
  • 5
    將麵糰分2份,用保鮮膜捲成長條狀、放置冷凍30分鐘~1小時
  • 6
    麵糰變硬後切成0.8公分左右片狀,預熱烤箱,將餅乾麵糰放入鋪有烘培紙的烤盤,烤15~20分鐘(每片需隔2公分以上)
  • 7
    烤好放涼就完成囉!
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2016/06/11 發表 2,564 瀏覽
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