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Erin Yang
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清爽莎莎醬佐雞胸

清爽莎莎醬佐雞胸

描述

夏天季節總會讓人食慾不振,特別想吃點冰涼的。

自己製作健康版的莎莎醬佐雞胸,不僅低卡無負擔,更能吃到雞肉的蛋白質與菇類的多醣體。

涼涼的吃下去整個都消暑了呢,是一道非常適合炎夏的消暑料理。

179 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉片可以先加點鹽與黑胡椒醃一下。
將洋蔥、番茄、香菜都切成小丁(洋蔥切好可先泡在冷水裡,去除嗆辣味)。

    雞胸肉片可以先加點鹽與黑胡椒醃一下。 將洋蔥番茄香菜都切成小丁(洋蔥切好可先泡在冷水裡,去除嗆辣味)。

  • 平底鍋開小火不放油,把雞胸肉片煎熟後起鍋,直接再把鴻喜菇放入鍋中乾煸至微軟,表面出水即可起鍋。

    平底鍋開小火不放油,把雞胸肉片煎熟後起鍋,直接再把鴻喜菇放入鍋中乾煸至微軟,表面出水即可起鍋。

  • 取一盆子把所以食材都放進去,再加些許黑胡椒、鹽、橄欖油,最後擠上一顆新鮮檸檬汁,均勻攪拌後即可盛盤。

    取一盆子把所以食材都放進去,再加些許黑胡椒、鹽、橄欖油,最後擠上一顆新鮮檸檬汁,均勻攪拌後即可盛盤。

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Erin Yang 53 食譜 128 粉絲

「民以食為天」 在這提倡健康生活的當下,除了規律運動之外,飲食也是極為重要的一環。 因為喜愛運動,才延伸出這些健康料理, 少了重口味,卻多了健康無負擔料理, 用最簡單的方式,一起動手為自己的健康負起一點責任 : )

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