涼拌小黃瓜

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食材

小黃瓜 300g
蒜頭 少許
調味料
50g
50g
少許
  • 1 將小黃瓜拍打後切約5公分大小、蒜頭切末
  • 2 將小黃瓜依序加入糖、鹽、醋、蒜末抓醃後即可
  • 3 完成酸酸甜甜的涼拌小黃瓜
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小撇步

涼拌比例→小黃瓜:糖:醋=6:1:1
先以糖抓醃小黃瓜不但可以保有小黃瓜的原來的水分還可以快速入味唷~

2016/05/24 發表 3,800 瀏覽

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