百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嘟嘟
1 食譜 2 粉絲

草莓醬

草莓醬

描述

跟外面現成草莓醬完全不一樣
自製草莓醬吃下去有種幸福感阿
每年都在期待著草莓季的到來~
與土司、奶酪、優格、牛奶都是絕配!!

61 說讚

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 新鮮草莓洗過後去蒂瀝乾水份

    新鮮草莓洗過後去蒂瀝乾水份

  • 加入特砂開小火慢煮

    加入特砂開小火慢煮

  • 果膠慢慢釋放出來囉^^
空氣充滿著草莓的香味~

    果膠慢慢釋放出來囉^^ 空氣充滿著草莓的香味~

  • 玻璃瓶用熱水煮過消毒 
瓶蓋稍微燙過就可

    玻璃瓶用熱水煮過消毒 瓶蓋稍微燙過就可

  • 煮兩三個小時後就可以裝瓶啦^^
裝好後趁熱將瓶身倒過來,讓瓶內呈真空

    煮兩三個小時後就可以裝瓶啦^^ 裝好後趁熱將瓶身倒過來,讓瓶內呈真空

  • 可以剪一些布再用細繩綁緊更有手工果醬的感覺
瓶身用紙膠帶寫上製作日期

    可以剪一些布再用細繩綁緊更有手工果醬的感覺 瓶身用紙膠帶寫上製作日期

  • 煮好後鍋底的草莓醬不要急著洗掉
將鮮奶加進去就變成草莓牛奶啦!!
重點是超好喝~~~

    煮好後鍋底的草莓醬不要急著洗掉 將鮮奶加進去就變成草莓牛奶啦!! 重點是超好喝~~~

小撇步

這次做的成品是每口都可以吃到草莓果粒
比較適合搭奶酪一起吃

如果要塗在土司麵包上,建議事前可以先將一半的草莓切碎再煮

1,647 瀏覽
avatar
嘟嘟 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 排骨 鮭魚 炒飯 菠菜 南瓜 番茄炒蛋 餅乾 櫛瓜 高麗菜 四季豆 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 義大利麵 低脂高蛋白 高麗菜飯 早餐 雞蛋豆腐 番茄 雞湯 地瓜 粽子 白菜滷 蒸蛋 杏鮑菇 花椰菜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 家常菜 茄子 小黃瓜 三杯雞 酸辣湯 台式泡菜 滷肉 雞肉 馬鈴薯 豆腐 麻婆豆腐 娃娃菜 金針菇 蕃茄燉牛肉 打拋豬 玉米濃湯 糖葫蘆 竹筍 湯麵 糖醋排骨 炒麵