酸甜豬肉片
天氣熱，來點涼爽的料理～
食材
豬五花火鍋肉片
些許
紅甜椒
1/2顆
洋蔥
1/4顆
蔥花
些許
蒜頭
兩顆
調料
日式醬油
兩大匙
醬油
一大匙
白醋
兩大匙
糖
一大匙
鹽
些許
白胡椒粉
些許
香油
些許
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1 {材料準備} 五花肉片洗淨，切成易入口的大小。甜椒與洋蔥洗淨切絲，蔥切蔥花，蒜頭切片。
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2 將甜椒與洋蔥先用滾水川燙過，盛出瀝乾水分，再放入肉片，燙至變色後撈出。
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3 原鍋倒掉燙過的水後，放入燙過的食材，加入蔥花、蒜片及 調料 ，用中小火炒勻即可。
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