花紅柳綠
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
胡蘿蔔
1/3根
白蘿蔔
1/3根
油菜
1把
番茄
1顆
里肌豬肉
約5-6片
鹽
少許
工具
壓花膜
1
鍋子
1
-
1備料：紅蘿蔔&白蘿蔔 壓花、清洗油菜（先不切段）、番茄切片
-
2川燙里肌肉片、油菜、紅蘿蔔（可不川燙）&白蘿蔔
-
3擺盤完成
小撇步
油菜清洗後先不切段，川燙完畢後沖水冷卻後擺盤在切飯。因為先切段在川燙擺盤會不好看。