手工漢堡
描述
漢堡餐放這麼大塊肉排要花多少錢才吃得到呢? 早上少睡10分鐘幫孩子做好吃漢堡早餐，加了蔬菜蘋果不但營均衡還有媽媽滿滿的愛在裡面
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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全部材料加一加不到300元可以做出8個大漢堡，營養滿分還有省錢多多
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一份的量大約掌心大小，輕輕塑成圓形狀
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漢堡肉的大小儘量比做的漢堡麵包大一點(肉煎熟後會縮)
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直接在漢堡肉排上灑上黑胡椒和鹽粒
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烤盤溫度要高，肉堡碰觸高溫時組織馬上會縮起來。目的是不容易黏鍋再方面肉堡也不會鬆散。有調味的那面貼著鍋底放，另一面記得要再撒灑黑胡椒和鹽粒調味。
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肉堡下鍋大約3~4分鐘沒有生肉的顏色才能翻面，兩面要煎到恰恰的外皮。這時候可以用鏟子壓不再滲出血水就差不多熟了
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肉排熟後放上起司片上面蓋一層錫箔紙，讓起士聚熱融化
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組合的步驟以平面(蘋果)硬質(萵苣)的放下面，一層一層往上堆。甜醋洋蔥絲放最上面，麵包蓋子塗些蕃茄醬堆上去就~~大功告成了 ，
小撇步
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完整食譜: http://a221740.pixnet.net/blog/post/211151599
